[ใหม่] ข้าวกล้องอินทรีย์ หอมมะลิ บ้านไร่ต้นฝัน

ข้าวหอมมะลิ เป็นสายพันธุ์ข้าวที่มีถิ่นกำเนิดในไทย มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เป็นพันธุ์ข้าวที่ปลูกที่ไหนในโลกก็ไม่ได้คุณภาพดีเท่ากับปลูกในไทย และเป็นพันธุ์ข้าวที่ทำให้ข้าวไทยเป็นสินค้าส่งออกที่รู้จักไปทั่วโลก
ความหอมของข้าวหอมมะลิ เกิดจากสารระเหยชื่อ 2-acetyl-1-pyroline ซึ่งเป็นสารที่ระเหยหายไปได้ การรักษาความหอมของข้าวหอมมะลิให้คงอยู่นานนั้นจึงควรเก็บข้าวไว้ในที่เย็น อุณหภูมิประมาณ 15 องศาเซลเซียส เก็บเป็นข้าวเปลือกที่มีความชื้นต่ำ และค่อยๆ สีข้าวเป็นคราวๆ ไป ก็จะได้ข้าวที่หอมยิ่งกว่าข้าวขาว มีประโยชน์มากกว่า แถมไม่ต้องกลัวข้าวแข็งเหมือนข้าวกล้องที่หลายคนเข็ดขยาด เพราะข้าวหอมมะลิ 105 เป็นข้าวที่นุ่ม หอม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว การรับประทานข้าวหอมมะลิ 105 เป็นข้าวกล้อง (ไม่สีจนเป็นข้าวขาว) จะได้คุณประโยชน์ สารอาหาร วิตามินอยู่ครบถ้วน
ข้าวกล้องอินทรีย์ หอมมะลิ มีสาร DNA/RNA ให้ประโยชน์ต่อการสร้างและบำรุงเซลล์ต่างๆของร่างกาย ช่วยป้องกัน โรคเหน็บชา ปากนกกระจอก เลือดออกตามไรฟัน ปวดตามข้อ อ่อนเพลียไม่มีแรง โรคผิวหนังบางชนิด ตะคริว นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ โลหิตจาง ขาดโปรตีน โรคมะเร็ง นอนไม่หลับ และช่วยควบคุมน้ำหนักได้

วิธีหุง: ข้าว 1 ส่วน ต่อ น้ำ 1.5 ส่วน (เพิ่มหรือลดน้ำตามความชอบข้าวแข็ง-ข้าวนิ่ม)
หุงตามเวลาปกติของหม้อหุงข้าว
ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 10 -15 นาทีหลังข้าวสุก
(ดงข้าวให้ไอน้ำที่ยังมีอยู่มาระเหยไป มิฉะนั้นข้าวจะแฉะ)
จะได้ข้าวหอมกรุ่น นุ่ม อร่อยกว่าที่เคย