[ใหม่] ปอบิด
553 สัปดาห์ ที่แล้ว
- ปทุมธานี - คนดู 94
รายละเอียด
ปอกะบิด พืชสมุนไพร
ลักษณะ : ปอกะบิด เป็นไม้พุ่ม สูง 1-2 เมตร ทุกส่วนมีขนสีน้ำตาลปกคลุม ใบเป็นใบเดี่ยว รูปไข่กว้างหรือรูปรี เส้นใบแตกแขนงจากโคนใบ กว้าง 8-14 เซนติเมตร ยาว 13-17 เซนติเมตร โคนใบมนเว้าไม่เท่ากัน ปลายใบมน ขอบใบหยัก แผ่นใบสากคาย ก้านใบยาว 2 เซนติเมตร ดอกสีส้ม ออกเป็นกระจุกที่ซอกใบ แต่ละดอกมีใบประดับขนาดเล็กรองรับ กลีบรองดอกสีเขียวเชื่อมเป็นหลอดโค้ง ยาวประมาณ 2 เซนติเมตร กลีบดอก 5 กลีบ กลีบคู่บนมีขนาดใหญ่กว่ากลีบอื่น ขนาด 2.5-3 เซนติเมตร ปลายกลีบมน เกสรผู้สีเหลือง 10 อัน เชื่อมร่วมกับก้านเกสรเมีย ยาวประมาณ 4 เซนติเมตร ผลเป็นฝักยาวบิดเป็นเกลียว ยาว 3-4 เซนติเมตร เมื่อแก่จะแตก มีสีน้ำตาลดำ
วิธีรับประทาน: นำฝักปอกะบิด 25 ฝักใส่ในหม้อ เติมน้ำ 1.5 ลิตร แล้วนำไปต้มประมาณ 25 นาทีจะได้นำปอกะบิดไว้จิบรับประทานขณะร้อน หรือจะนำไปแช่เย็นก็ได้ รสชาติไม่ขมรับประทานง่าย
สำหรับท่านที่ชอบรสหอมกลมกล่อมควรใส่ใบเตยลงไปในหม้อต้มด้วยประมาณ 4 ใบ (หรือมากกว่า) ต่อการต่อปอกะบิด 1 ครั้ง
ข้อแนะนำ ปอกะบิดสามารถต้มได้ 4 ครั้งหรือจนกว่าจะมีสีจางแล้วค่อยเปลี่ยนใหม่
ราคาขายต่อกิโลกรัม